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一、妊娠期的生理特点及营养需求11

第一章 孕产妇营养需求11

二、妊娠期营养与能量的作用12

三、妊娠期日常食物能量与营养素含量16

四、妊娠期营养调理的原则30

1．增加蛋白质的摄入30

2．补充一定的脂类物质31

3．多摄入矿物质32

4．多摄入维生素33

1．补充维生素A的营养食谱36

第二章 孕产妇营养食谱36

一、孕前营养食谱36

2．补充维生素B的营养食谱39

3．补充维生素C的营养食谱43

二、孕早期营养食谱46

1．补充蛋白质的营养食谱47

2．补充铁的营养食谱55

3．补充钙的营养食谱59

三、孕中期营养食谱67

1．补充蛋白质的营养食谱68

2．补充铁的营养食谱72

3．补充钙的营养食谱76

4．补充锌的营养食谱80

5．补充维生素A的营养食谱82

6．补充维生素B的营养食谱84

7．补充维生素C的营养食谱89

四、孕晚期的营养食谱92

1．补充蛋白质的营养食谱93

2．补充铁的营养食谱101

3．补充钙的营养食谱103

4．补充锌的营养食谱109

5．补充维生素A的营养食谱114

6．补充维生素B的营养食谱116

7．补充维生素C的营养食谱118

五、哺乳期的营养食谱122

1．补充蛋白质的营养食谱122

2．补充铁的营养食谱133

3．补充钙的营养食谱138

4．补充维生素的营养食谱139

第三章 孕妇理疗食谱147

一、早孕反应的理疗食谱147

二、孕期贫血的理疗食谱152

三、产后腹痛的理疗食谱156

四、产后恶露不止的理疗食谱160

五、孕期便秘的理疗食谱165

六、孕期水肿的理疗食谱168

七、催乳的理疗食谱171

八、增乳的理疗食谱185

九、回乳的理疗食谱202

第一章 婴幼儿营养需求207

一、婴儿营养的需要量207

婴幼儿篇207

二、婴儿辅助食物的营养需求211

三、婴儿科学喂养的原则213

第二章 婴幼儿营养食谱216

一、4～8个月婴儿营养食谱216

二、9～18个月婴儿食谱233

三、1～3岁婴儿食谱264

四、4～6岁幼儿食谱297

第三章 婴幼儿理疗食谱332

一、感冒理疗食谱332

二、流鼻血理疗食谱337

三、小儿惊风理疗食谱339

四、泄泻的理疗食谱341

五、小儿厌食症的理疗食谱344

六、呃逆的理疗食谱347

七、呕吐的理疗食谱349

八、嗜异症的理疗食谱352

九、便秘症的理疗食谱358

十、佝偻病的理疗食谱361

十一、假性近视的理疗食谱362

十二、缺铁性贫血的理疗食谱364

十三、汗症的理疗食谱368

十四、五软的理疗食谱372

十五、遗尿的理疗食谱374

十六、尿频、尿急、尿痛的理疗食谱375

十七、夜惊的理疗食谱378

十八、热暑烦渴的理疗食谱380

十九、疔疮痈肿的理疗食谱381

二十、小儿湿疹的理疗食谱383

二十一、婴幼儿骨折的理疗食谱385

二十二、水肿的理疗食谱386

附录一 食物营养成分391

附录二 食物胆固醇含量400